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為進(jìn)一步嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，日前，根據(jù)呼倫貝爾市食品藥品安全委員會(huì)辦公室工作部署，海拉爾區(qū)市場監(jiān)督管理局于2024年5月14日至15日派出兩名執(zhí)法人員到達(dá)陳巴爾虎旗開展學(xué)校食堂食品安全互檢工作。此次互檢涉及中小學(xué)校、幼兒園及校外托管機(jī)構(gòu)，檢查組對陳巴爾虎旗6家單位的食堂開展了全方位檢查，陳巴爾虎旗市場監(jiān)督管理局工作人員全程參加檢查。

檢查組對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等相關(guān)內(nèi)容，對6家校園食堂的食品經(jīng)營許可合規(guī)情況；從業(yè)人員健康管理情況、食品安全管理制度落實(shí)情況；后廚環(huán)境衛(wèi)生情況、采購貯存情況、加工過程控制情況；餐飲具清洗消毒情況、食品留樣情況、索證索票情況、有害生物防治情況、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、食品安全培訓(xùn)情況等多個(gè)方面進(jìn)行逐一排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不合理問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)食堂管理人員及時(shí)進(jìn)行整改。

此次交叉互檢工作通過互相交流借鑒監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到了互學(xué)互鑒、共同提升的目的，有效提升了海拉爾區(qū)校園食品安全監(jiān)管能力和防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能力。

下一步，海拉爾區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)聚焦校園食品安全管理，提升監(jiān)管力度，切實(shí)消除各類食品安全隱患，為全體師生營造一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境。