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9月10日，在如詩如畫的莫爾格勒河景區(qū)，2024年呼倫貝爾美食市集暨首屆“呼倫貝爾味道美食發(fā)布會”正式拉開帷幕。這一活動吸引了眾多美食愛好者、游客以及當?shù)鼐用竦臒崆閰⑴c，眾人齊聚一堂，盡情領(lǐng)略呼倫貝爾美食文化的魅力。

發(fā)布會上，“呼倫貝爾味道”“呼倫貝爾美食地圖”以及“精品旅游線路”正式發(fā)布。同時，“呼倫貝爾味道”十佳餐飲店授牌和美食推薦官聘請發(fā)布活動的舉行，更是為美食文化的推廣增添了專業(yè)力量。

為推動餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、活躍市場，呼倫貝爾市商務(wù)局聯(lián)合市委宣傳部、市文旅廣局、市餐協(xié)共同開展“呼倫貝爾味道”系列評選工作。這一評選活動歷時70余天，覆蓋全市14個旗市區(qū)。經(jīng)過旗市區(qū)推薦、公眾線上投票、網(wǎng)絡(luò)平臺推薦、組委會復(fù)核等多輪嚴謹?shù)脑u定，最終評選出70家“呼倫貝爾味道”十佳餐飲店、17位美食推薦官以及130余道地域特色美食。

走進美食品鑒區(qū)域，一股濃郁醇厚的奶茶香氣撲鼻而來。在這里，除了人們耳熟能詳?shù)氖肿ト?、牛肉干、涮羊肉等呼倫貝爾特色美食外，還有種類繁多的小吃和菜品。酥脆的奶皮子餅、香甜的蒙古糕以及用當?shù)匦迈r食材精心烹飪的佳肴琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。這些美食不僅僅給人味蕾的享受，更是呼倫貝爾地域文化的生動體現(xiàn)。

近年來，呼倫貝爾市商務(wù)局積極響應(yīng)呼倫貝爾市委、市政府關(guān)于促進消費的決策部署，將恢復(fù)和擴大消費作為推進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵舉措。在餐飲領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，開展餐飲消費提振行動，大力培育呼倫貝爾餐飲品牌。打造4條特色美食餐飲街區(qū)，評選發(fā)布52家餐飲名店、特色店，收錄了90位榮獲各級榮譽獎項的名廚，以及127道特色菜品。此外，16家企業(yè)榮獲首批“內(nèi)蒙古味道”授牌認定，餐飲企業(yè)授權(quán)數(shù)量在全區(qū)名列前茅。同時，“呼倫貝爾美食嘉年華”“呼倫貝爾涮”火鍋季、“呼倫貝爾味道·美食打卡記”等餐飲主題促銷活動接連舉辦，為餐飲市場的繁榮注入活力。

據(jù)了解，此次活動旨在打響呼倫貝爾美食品牌，將呼倫貝爾市餐飲文化完美地展示在大眾面前，推動當?shù)夭惋嫎I(yè)加速創(chuàng)新，為其發(fā)展注入源源不斷的新動能。以“美食+文化”“美食+旅游”的多元形式，深入挖掘餐飲消費潛力，從而有效提振消費信心、促進消費增長，為全市經(jīng)濟發(fā)展、文化交流和旅游繁榮帶來新的機遇和活力。